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2022.10.13

かぶら蒸し

寒い日に食べたくなる料理「かぶら蒸し」和食屋さんらしい料理かなって思います。
寒くなり甘みが増してくるカブをおろして卵白や片栗粉、えび、銀杏なんかをまぜて蒸しあげ、あつあつの出汁の餡をかけて…
ふわとろのかぶに、むちっとしたぎんなん、ぷりっとしたエビ、色んな食感が楽しめて冷えた身体もぽかぽかです☀️
11月6日開催の料理教室のメニューに組み込んでます!

フードスタジオ宇都宮校↓
@foodstudio_utsunomiya

是非ご予約お待ちしてます🙇‍♂️

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