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2022.10.28

椀子ソーヴィニヨンブラン✖️豆アジ南蛮漬け　日本ワインペアリング39

椀子ソーヴィニヨンブラン✖️豆アジ南蛮漬け　日本ワインペアリング39


黄金色のキラキラした外観。草原のような香り、ハーブ香、爽やかな風を感じるワイン。
豆アジ南蛮漬けと合わせる。玉ねぎ、人参、青ネギの香味野菜と爽やかなワインが良く合います。クセのある青魚とも好相性、アジの旨味を引き立てています。
椀子シャルドネも大好きですが、椀子ソーヴィニヨンブランもしっかりとブドウの味わいを感じつつ和食とも相性抜群のスペシャルなワインです！
かもし家店主

髙橋　宣洋

<宇都宮市かもし家の店主>
五黄の虎　ふたご座　B型
人見知りだけど人が好き　

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