2019.07.03

料理紹介！

料理紹介

新ごぼうと太刀魚の八幡巻き
県内産の柔らかな新ごぼうと瀬戸内産の太刀魚です。
八幡巻きは京都の地名のついた郷土料理で、穴子など細長い魚でごぼうを巻き焼き上げます。

八寸(前菜の盛り合わせ)の一品になります。

手間はかかりますが、見た目も綺麗な、季節感のある料理です。

ご来店お待ちしてます！