2019.08.26

銀杏

愛知県産の銀杏が早くも出回りはじめました。お盆が明けて朝晩の涼しげな空気で夏の終わりを感じます。
銀杏は塩煎りにしてお出ししてます。煎りたてはホクホクした食感で、シンプルながらも滋味深い味わいです。
アワビは特別コース用に柔らか煮にしてます。

少しずつ色々召しあがりたい方にはコース料理、軽いおつまみとお酒の方にはアラカルトがオススメです。
ご来店毎に季節感が出せるように旬の食材揃えてお待ちしてます！