ブログ

ブログ一覧

Blog


一覧へ戻る

2017.02.09

立春 黄鶯睍睆く 11日土曜日(祝日)は営業致します!

 

春の到来を告げる鶯が美しい鳴き声を響かせるころ。暦の上では春ですが本日は雪が降り、とても寒い一日となりました。

 

11日の土曜日は祝日ですが、臨時営業致します。ランチ、ディナー共にお席ございますので、皆様のご来店、心よりお待ちしています。

 

写真は瀬戸内の赤ナマコです。生きたまま仕入れて捌き、沸かしたほうじ茶でさっと湯がき、茶ぶりナマコにします。土佐酢に漬け込み、なまこ酢にしてお出ししています。コリコリとした食感がおいしいです。コリコリの正体はコラーゲンです。

 

見た目はあれですが、美容にはとても良いので、女性におすすめです!

 

ご来店お待ちしてます!

 

 

 

 

 

最近の投稿

月別アーカイブ

Copyright©2021 かもし家 All Rights Reserved.