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2019.10.21

八寸の一品。

 

 

 

おはようございます。毎週月曜日はディナータイムより営業してます。
栗、クルミ、菊の花をクリームチーズで寄せ固めた一品ができました。季節感のある和の食材とクリームチーズの相性がとてもいいです。八寸の一品になります。メスのしゃけは筋子を出していくらに。戻りカツオはバッチリ脂と旨味がのってます。藁焼きにして香り付けしてお造りに。
本日カウンター座敷ともに空席ございます。
また、明日は祝日で定休日でございます。

ご予約ご来店お待ちしてます!

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