2017.10.22

寒露　蟋蟀戸に在り　玉川　ひやおろし　入荷しました！

玉川　ひやおろし　入荷しました！山廃ならではの力強い味わいです！

柿をたくさんいただいたので、手作りシャーベットを作りました！自然な甘みで食後にさっぱりと召し上がれると思います。

柿が色づくと医者が青くなるといわれるほどえ栄養豊富な柿。渋みの元のタンニンがアルコールを分解して、二日酔いにもいいそうです。

食材が豊富な食欲の秋ですが、食べすぎ、飲みすぎには注意したいと思います。