2023.02.25

3・4月季節のお鍋と日本酒ペアリングコースのご案内

平素は格別のご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。

ご好評いただいております季節のお鍋と日本酒ペアリングのコースですが、
3・4月は『桜鯛とせりののしゃぶしゃぶ鍋』で御座います。
桜鯛とは３月から５月に漁獲される真鯛の事です。
春の真鯛は産卵期で脂がのり１年で一番美味しい旬を迎えます。
同じく春が旬のせりは春らしい爽やかな香りとしゃきしゃきとした食感で鯛の美味しさを引き立ててくれます。
かもし家の旬を感じる春のお鍋。〆は雑炊かおうどんをお選びいただけます。
お鍋に合わせるのはSAKEDIPLOMA（日本酒の資格）を持つ店主厳選の日本酒。
ペアリングコースといいましても、提供するお酒は、メインのお鍋に合わせた１種類。
その他はお客様のお好きなものをご注文いただければと思います。

〇季節のお鍋と日本酒ペアリングコース
３・４月限定
桜鯛とせりのしゃぶしゃぶ鍋　6,800円（税込7,480円）
(日本酒なしの場合　5,800円（税込6,380円）
　3日前要予約　2名様よりご予約承ります
　前菜　お造り　季節の鍋　鍋の〆　鍋に合わせた日本酒1名様1合

ご予約お待ちしております。