2016.06.25

愛媛に行ってきました

愛媛に行ってきました。以前から付き合いのある鮮魚の業者さんのところへ最終打ち合わせをしてきました。いい魚が仕入れできそうです！

やっぱりこちらは鮮魚が抜群にうまいです！本場の鯛飯やカツオの藁焼きを食べてかなり刺激を受けました！

オープンまであと少し、納得のいくまで準備していきます！