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2022.02.28

新メニューのご案内

<季節のお鍋×日本酒ペアリング 新メニューのご案内>

鍋が大好きなんです。冬の鍋はもちろんですが、春の山菜、夏の鱧、秋の木の子など、冬以外の食材も鍋にするととてもおいしいです。そこに季節のお酒や生酛、熱燗なんか合わせて食べると最高です。

そんな気持ちで、3月7日〜季節のお鍋と日本酒ペアリングコース始めます。
ペアリングコースといいましても、提供するお酒は、メインのお鍋に合わせた1種類。その他はお客様のお好きなものをご注文いただければと思います。

◎季節のお鍋と日本酒ペアリングコース 1名様6500円(税込 要事前予約 2名様〜予約可)
内容
前菜 刺身 季節の鍋 鍋の〆 鍋に合わせた日本酒1名様1合
※写真のお鍋は2人前

3、4月は地ハマグリと山菜のお鍋です。
貝が開いたころが食べ頃。ハマグリの旨味と山菜のほろ苦さは春を感じる季節の味。〆は具材を残して山菜うどんに。

ご予約お待ちしてます!

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